Banan Og Havre Oppskrift

Bananer: Gir naturlig sødme og fuktighet til kakene.

Havregryn: Gir struktur og fiber, og gjør kakene mettende.

Bakepulver: Hjelper kakene med å heve og bli luftige.

Melk: Binder ingrediensene sammen og gir en myk konsistens.

For å få en jevnere konsistens på deigen, kan du bruke en stavmikser til å mose bananene. Dette vil også bidra til å fordele smaken bedre gjennom hele blandingen. Når du blander inn havregryn, bakepulver og melk, sørg for å gjøre det forsiktig og grundig for å unngå klumper. Hvis du ønsker en litt søtere smak, kan du tilsette en spiseskje honning eller lønnssirup i deigen før du former små kaker.

• bananer - erstatte med eplemos: Eplemos gir en lignende sødme og fuktighet som bananer, men med en litt annen smak.

• bananer - erstatte med moste søtpoteter: Moste søtpoteter gir en lignende tekstur og naturlig sødme som bananer.

• havregryn - erstatte med quinoa flakes: Quinoa flakes gir en lignende tekstur og er også glutenfri, men har en litt annen smak.

• havregryn - erstatte med knuste linfrø: Knuste linfrø gir en lignende konsistens og er rike på fiber og omega-3 fettsyrer.

• bakepulver - erstatte med natron og eddik: En kombinasjon av natron og eddik kan fungere som et hevemiddel på samme måte som bakepulver.

• bakepulver - erstatte med pisket eggehvite: Pisket eggehvite kan gi luftighet og fungere som et naturlig hevemiddel.

• melk - erstatte med mandelmelk: Mandelmelk gir en lignende konsistens og er et godt alternativ for de som er laktoseintolerante.

• melk - erstatte med kokosmelk: Kokosmelk gir en rikere smak og kremet konsistens, og er også laktosefri.

• La banan og havre kakene avkjøles helt etter steking. Dette sikrer at de beholder sin tekstur og smak.
• Oppbevar kakene i en lufttett beholder. Dette vil holde dem friske og forhindre at de tørker ut.
• Plasser beholderen på et kjølig og tørt sted, som for eksempel i et skap eller på kjøkkenbenken. Kakene vil holde seg gode i opptil 3-4 dager.
• For lengre oppbevaring, kan du fryse kakene. Pakk hver kake individuelt i plastfolie eller bruk fryseposer. Dette hindrer dem i å klebe seg sammen og gjør det enkelt å ta ut én om gangen.
• Når du er klar til å nyte en frossen kake, la den tine i romtemperatur i ca. 30 minutter. Alternativt kan du varme den i mikrobølgeovnen i noen sekunder for en raskere tining.
• Hvis du ønsker å friske opp kakene etter tining, kan du varme dem i ovnen på 150 grader i 5-10 minutter. Dette vil gi dem en nybakt følelse.
• Husk å merke fryseposene med dato, slik at du vet hvor lenge de har vært i fryseren. Kakene kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder uten å miste kvaliteten.

• Forvarm ovnen til 150 grader. Legg banan og havre kaker på et stekebrett og varm i 5-10 minutter til de er gjennomvarme.
• Bruk en mikrobølgeovn ved å plassere kakene på en tallerken og dekke dem med et fuktig papirhåndkle. Varm på middels effekt i 30-60 sekunder.
• Varm kakene i en stekepanne på middels varme i 2-3 minutter på hver side til de er varme og sprø.
• Bruk en brødristerovn ved å sette kakene på risten og varme i 5-7 minutter til de er gjennomvarme.

• Stekeovn: Forvarm ovnen til 180 grader for å sikre at kakene stekes jevnt.

• Bolle: Bruk en bolle til å mose bananene og blande ingrediensene.

• Gaffel: En gaffel er nyttig for å mose bananene til en jevn konsistens.

• Måleskje: Bruk en måleskje for å måle opp bakepulveret nøyaktig.

• Målebeger: Et målebeger er nødvendig for å måle opp melken.

• Stekebrett: Form små kaker og legg dem på et stekebrett for steking.

• Bakepapir: Legg bakepapir på stekebrettet for å forhindre at kakene setter seg fast.

• Skje: Bruk en skje til å forme små kaker fra deigen.

Forbered ingrediensene på forhånd: Mål opp havregryn, bakepulver og melk før du begynner å mose bananene.

Bruk en food processor: For å mose bananene raskere og jevnere, bruk en food processor i stedet for en gaffel.

Forvarm ovnen tidlig: Sett ovnen på 180 grader før du starter med å blande ingrediensene, slik at den er klar når du er ferdig.

Bruk en isskje: Bruk en isskje for å forme jevne og like store kaker raskt og enkelt.

Rydd underveis: Rydd opp mens kakene steker for å spare tid på rengjøring etterpå.