Jule Snaps Oppskrift

Vodka: En nøytral sprit som fungerer som base for snapsen

Kanelstenger: Gir en varm og krydret smak

Nellikspiker: Tilfører en dyp, aromatisk kryddersmak

Vaniljestang: Delt på langs for å frigjøre smakene

Appelsinskall: Fra en fersk appelsin for en frisk sitrusnote

Når du skal tilsette kanelstenger og nellikspiker i sprit, kan du knuse dem lett med baksiden av en kniv for å frigjøre mer av smakene. Dette vil gi en mer intens og aromatisk jule snaps.

• 1 liter eller annen nøytral sprit vodka - erstatte med hvit rom: Hvit rom har en nøytral smak som ligner på vodka og vil ikke påvirke smaken av snapsen for mye.

• 2 stk kanelstenger - erstatte med 1 ts malt kanel: Malt kanel gir en lignende smak, men vær forsiktig med mengden da den kan være mer konsentrert.

• 5 stk nellikspiker - erstatte med ½ ts malt nellik: Malt nellik gir en lignende smak, men bruk mindre da den er mer intens.

• 1 stk delt på langs vaniljestang - erstatte med 1 ts vaniljeekstrakt: Vaniljeekstrakt gir en lignende vaniljesmak og er lettere å blande inn i væsken.

• 1 stk fra en appelsin appelsinskall - erstatte med 1 ts tørket appelsinskall: Tørket appelsinskall gir en lignende smak og aroma, men bruk mindre da smaken kan være mer konsentrert.

• Oppbevar jule snaps i en tett glassflaske for å bevare smaken og aromaen.
• Hold flasken på et kjølig og mørkt sted, som et skap eller en kjeller, for å unngå at lys og varme påvirker kvaliteten.
• Hvis du ønsker å lagre snapsen over lengre tid, kan du vurdere å bruke mindre flasker for å minimere eksponeringen for luft hver gang du åpner en flaske.
• For å fryse jule snaps, hell den i en frysesikker beholder, og la det være litt plass på toppen for ekspansjon.
• Merk beholderen med dato og innhold, slik at du enkelt kan holde oversikt over hvor lenge den har vært lagret.
• Når du skal tine snapsen, la den stå i kjøleskapet over natten for en langsom og jevn opptining.
• Unngå å fryse snapsen i glassflasker, da de kan sprekke ved lave temperaturer.
• For best smak, server snapsen kald, men ikke isete. La den stå i romtemperatur i noen minutter etter at den er tatt ut av fryseren før servering.

• Hell jule snaps i en liten kjele og varm forsiktig opp på lav varme. Pass på at den ikke koker, da dette kan fordampe alkoholen og endre smaken.
• For en raskere metode, kan du bruke en mikrobølgeovn. Hell jule snaps i en mikrobølgesikker kopp og varm i korte intervaller på lav effekt, rør mellom hver oppvarming for å sikre jevn temperatur.
• Hvis du foretrekker en mer tradisjonell metode, kan du plassere flasken med jule snaps i en bolle med varmt vann. Dette vil varme opp snapsen sakte og jevnt uten risiko for å miste alkoholinnholdet.
• En annen metode er å bruke en sous-vide maskin. Sett flasken med jule snaps i en vakuumforseglet pose og varm opp i et vannbad ved lav temperatur til ønsket varme er oppnådd.

• Glassflaske: En beholder for å blande og lagre snapsen. Den bør være ren og tørr.

• Sikt: Brukes til å sile snapsen etter at den har stått i 7 dager, for å fjerne krydder og skall.

• Kniv: Brukes til å dele vaniljestangen på langs og til å skjære appelsinskallet.

• Skjærebrett: En overflate for å kutte vaniljestangen og appelsinskallet.

• Målebeger: For å måle opp 1 liter nøytral sprit.

• Rist: For å riste flasken daglig slik at smakene blandes godt.

Forbered ingrediensene på forhånd: Mål opp og klargjør kanelstenger, nellikspiker, vaniljestang og appelsinskall før du starter.

Bruk en trakt: En trakt gjør det enklere å helle sprit og andre ingredienser i flasken uten søl.

Rist flasken daglig: Sett en påminnelse på telefonen for å huske å riste flasken hver dag.

Sil med kaffefilter: Bruk et kaffefilter for å få en klarere snaps når du siler den etter 7 dager.

Bruk en stor flaske: En større flaske gir mer plass til ingrediensene og gjør det lettere å riste.