Denne enkle og smakfulle retten med kål er perfekt som en sunn siderett eller en lett hovedrett. Med bare noen få ingredienser og minimal forberedelsestid, kan du lage en deilig og næringsrik rett som passer til enhver anledning.
De fleste av ingrediensene i denne oppskriften er vanlige og lett tilgjengelige. Kål er hovedingrediensen, og du finner det i grønnsaksavdelingen i de fleste supermarkeder. Olivenolje er også en vanlig ingrediens som finnes i olje- og eddikseksjonen. Sørg for å ha salt og pepper tilgjengelig, da disse krydderne er essensielle for å gi retten smak.

Ingredienser Til Kål Oppskrift
Kål: En næringsrik grønnsak som gir retten sin hovedtekstur og smak.
Olivenolje: Brukes til å steke kålen og tilfører en rik smak.
Salt: For å krydre og fremheve smaken av kålen.
Pepper: Gir retten en liten krydret touch.
Teknikk Tips For Denne Oppskriften
For å få mest mulig smak ut av kål, sørg for å skjære den i jevne biter slik at den koker jevnt. Når du varmer olivenolje i kjelen, pass på at oljen er varm nok før du tilsetter kålen. Dette hjelper til med å karamellisere kålen og gir en rikere smak. Rør ofte for å unngå at kålen brenner seg, og smak til med salt og pepper underveis for å justere krydderet etter din egen smak.
Forslag Til Tilbehør
Alternative Ingredienser
hakket kål - erstatte med spinat: Spinat har en mild smak og kan gi en lignende tekstur som kål når den er hakket og tilberedt.
hakket kål - erstatte med savoykål: Savoykål har en litt søtere smak og en mer delikat tekstur, men kan brukes på samme måte som vanlig kål.
olivenolje - erstatte med rapsolje: Rapsolje har en nøytral smak og kan brukes til steking og sautering på samme måte som olivenolje.
olivenolje - erstatte med kokosolje: Kokosolje gir en litt søtere smak og kan brukes i oppskrifter som krever en annen smakprofil.
salt - erstatte med soyasaus: Soyasaus tilfører både salt og umami-smak, noe som kan gi en dypere smak til retten.
salt - erstatte med havsalt: Havsalt har en renere smak og kan gi en litt annen tekstur til retten.
pepper - erstatte med chilipulver: Chilipulver gir en krydret smak og kan tilføre litt varme til retten.
pepper - erstatte med paprikapulver: Paprikapulver gir en mildere krydret smak og tilfører en fin farge til retten.
Andre Alternative Oppskrifter Lignende Denne
Hvordan Oppbevare / Fryse Denne Retten
- La kålretten avkjøles helt før du lagrer den. Dette forhindrer at kondens dannes og gjør retten vassen.
- Overfør kålretten til en lufttett beholder. Sørg for at beholderen er ren og tørr før bruk.
- Oppbevar kålretten i kjøleskapet. Den kan holde seg fersk i opptil 3-4 dager.
- For lengre oppbevaring, kan du fryse kålretten. Pakk den i fryseposer eller frysesikre beholdere. Husk å merke posene med dato.
- Når du skal tine kålretten, plasser den i kjøleskapet over natten. Dette sikrer en jevn tining uten å påvirke teksturen.
- For å varme opp igjen, bruk en kjele på lav varme. Tilsett litt olivenolje eller vann for å forhindre at retten tørker ut.
- Alternativt kan du bruke mikrobølgeovn. Dekk retten med et mikrobølgesikkert lokk eller plastfolie med små hull for å slippe ut damp.
- Rør kålretten godt under oppvarming for å sikre jevn varmefordeling.
- Unngå å fryse kålretten mer enn én gang, da dette kan påvirke både smak og tekstur negativt.
Hvordan Varmes Opp Rester
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett litt olivenolje. Legg den kalde kålen i pannen og stek i 5-7 minutter, rør ofte til den er gjennomvarm.
- For en raskere metode, legg kålen i en mikrobølgeovn-sikker bolle. Dekk bollen med et fuktig papirhåndkle og varm på høy i 1-2 minutter, rør halvveis gjennom oppvarmingen.
- Hvis du foretrekker ovnen, forvarm den til 175°C. Spre kålen jevnt på et bakepapir og varm i 10-15 minutter, rør en gang underveis for jevn oppvarming.
- For en dampet variant, legg kålen i en dampkurv over kokende vann. Dekk til og damp i 5-7 minutter til den er gjennomvarm.
Beste Verktøy For Denne Oppskriften
Stor kjele: En stor kjele er nødvendig for å varme olivenoljen og tilberede kålen.
Stekespade: Brukes til å røre rundt i kjelen slik at kålen stekes jevnt.
Måleskjeer: For å måle opp olivenolje, salt og pepper nøyaktig.
Skjærefjøl: En skjærefjøl er nødvendig for å hakke kålen.
Kniv: En skarp kniv brukes til å hakke kålen i passende biter.
Hvordan Spare Tid På Å Lage Denne Retten
Forbered ingrediensene på forhånd: Hakk kål og mål opp olivenolje, salt og pepper før du begynner å lage mat.
Bruk høy varme: Øk varmen litt når du steker kål for å redusere koketiden.
Rør ofte: Rør kål ofte for å sikre jevn steking og forhindre at det brenner seg.
Forbered i store mengder: Lag en stor porsjon og oppbevar i kjøleskapet for raske måltider senere i uken.
Bruk en stor kjele: En stor kjele gir bedre plass til kål og sørger for jevn varmefordeling.

Kål Oppskrift
Ingredienser
Hovedingredienser
- 1 stk Kål hakket
- 2 ss Olivenolje
- 1 ts Salt
- 0.5 ts Pepper
FREMGANGSMÅTE
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett hakket kål og stek i 5-7 minutter til det er mykt.
- Krydre med salt og pepper, og rør godt.
- La det småkoke i ytterligere 10 minutter, rør av og til.
Næringsverdi
Søkeord
Flere Gode Oppskrifter å Prøve 🙂
- Turbo Suppe Kur Oppskrift30 Minutes
- Boller Med Selleri Oppskrift50 Minutes
- Green Goddess Salat Oppskrift15 Minutes
- Pho Oppskrift1 Hours 30 Minutes
- Lysing Oppskrift35 Minutes
- Stekt Rødspette Oppskrift25 Minutes
- Mykt Sandwichbrød Oppskrift45 Minutes
- Kjøttsuppe Oppskrift1 Hours 50 Minutes
Legg igjen en kommentar