Velkommen til mitt kjøkken
Tusen takk for at du besøker Oppskrift.org, et sted hvor ekte mat og varme minner møtes. Jeg heter Ingrid Solberg, og jeg er en hjemmekokk fra Bergen. Lidenskapen min er å bevare de små, personlige oppskriftene som går i arv fra generasjon til generasjon.
Historien startet på kjøkkenet mitt i Bergen. Jeg forsøkte å lage bestemors kjøttkaker uten noen oppskrift. I frustrasjon ringte jeg mamma, og hun fant frem et gammelt, flekkete kort. Der sto det: “Denne er ikke helt nøyaktig, men den funker.” Dette øyeblikket tente gnisten. Jeg bestemte meg for å samle oppskrifter – ikke bare mine egne, men også de fra venner, familie og generøse matentusiaster som ville dele sine hemmeligheter.
En samling av tradisjonelle norske oppskrifter
Oppskrift.org er en skattkiste fylt med både tradisjonelle norske oppskrifter og moderne retter – og noen ganger, en liten overraskelse. Her finner du matglede, stolthet og en kjærlighet til håndlaget mat. Målet vårt er å skape et fellesskap for deg som elsker å lage mat og ønsker å bevare matkultur.
Ved å bruke nettstedet vårt, samtykker du i følgende vilkår. De sikrer at vi kan dele oppskrifter på en trygg, respektfull og ansvarlig måte.
Bruk av innholdet
Alt innhold – oppskrifter, artikler og bilder – er kun til personlig bruk. Du kan gjerne dele oppskrifter med venner og familie, men ikke publiser dem på nytt uten skriftlig tillatelse.
Dersom du ønsker å bruke innhold kommersielt, vennligst kontakt oss på kontakt@oppskrift.org. Vi setter pris på at du respekterer opphavet til historiene og rettene – som om de var skrevet for hånd i et gammelt familiealbum.
Opphavsrett og bidrag
Vi eier alle rettigheter til innholdet på Oppskrift.org, med mindre annet er oppgitt. Når du sender oss en oppskrift eller et bilde, beholder du eierskapet. Samtidig gir du oss rett til å publisere det på nettstedet og våre sosiale kanaler.
Vi krediterer alltid bidragsytere, med mindre du ønsker å være anonym. Hver oppskrift har en historie, og vi ønsker å bevare denne arven. Mat er minner, og det er viktig at vi tar vare på hverandres bidrag.
Nøyaktighet og ansvar
Vi gjør vårt beste for å gi deg nøyaktig og nyttig informasjon. Likevel varierer matlaging fra kjøkken til kjøkken. Resultatet avhenger ofte av råvarer, utstyr og egne preferanser.
Husk alltid på allergier og spesielle kostbehov. Bruk oppskriftene som inspirasjon og tilpass dem etter din smak. Det viktigste er at du finner din egen vri.
Brukeratferd
Vi ønsker å skape et inkluderende og vennlig matfellesskap. Derfor ber vi alle brukere om å følge noen enkle retningslinjer:
- Vis respekt og vær åpen for andres syn.
- Ikke publiser støtende eller diskriminerende innhold.
- Unngå spam og misbruk.
Vi forbeholder oss retten til å fjerne upassende innhold og blokkere brukere ved brudd på reglene.
Lenker til eksterne nettsider
Noen ganger lenker vi til eksterne nettsteder for ekstra inspirasjon og informasjon. Vi gjør vårt beste for å velge trygge kilder, men kan ikke garantere deres personvern og sikkerhet.
Bruk sunn fornuft når du besøker disse sidene. Akkurat som når du prøver en ny oppskrift – stol på magefølelsen.
Endringer i vilkår
Vi kan oppdatere vilkårene for bruk med jevne mellomrom, spesielt ved endringer i lovverk eller teknologi. Nye versjoner publiseres på denne siden, så sjekk gjerne innom med jevne mellomrom.
Takk for at du er her
Oppskrift.org er mer enn et nettsted. Det er et felles digitalt kjøkken hvor vi samles for å dele smaker, historier og tradisjoner. Her bygger vi forbindelser og minner – én oppskrift av gangen.
Har du spørsmål eller ønsker å sende inn en oppskrift? Vi elsker å høre fra deg! Send oss en e-post på kontakt@oppskrift.org.