Gå tilbake
–+ porsjoner
hummersuppe-oppskrift

Hummersuppe Oppskrift

En deilig og kremet hummersuppe som passer perfekt til en spesiell anledning.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 30 minutter
Total Tid: 50 minutter
Rett: Hovedrett, Main Course
Kjøkken: Fransk, French
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 stk Hummer kokt og renset
  • 1 stk Løk finhakket
  • 2 fedd Hvitløk finhakket
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 dl Hvitvin
  • 5 dl Fiskekraft
  • 3 dl Kremfløte
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
  2. Tilsett hvitvin og la det småkoke i noen minutter.
  3. Tilsett fiskekraft og kremfløte. La det småkoke i 15-20 minutter.
  4. Tilsett hummerkjøttet og smak til med salt og pepper. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  5. Server suppen varm, gjerne med ferskt brød ved siden av.

Næringsverdi

Kalorier: 450kcal | Karbohydrater: 5g | Protein: 25g | Fett: 35g | Mettet fett: 20g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 800mg | Kalium: 400mg | Sukker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Kalsium: 100mg | Jern: 2mg

Søkeord

Hummersuppe, Lobster Soup
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!