Gå tilbake
–+ porsjoner
tradisjonell-oksestek-valdemarsro-oppskrift

Tradisjonell Oksestek Valdemarsro Oppskrift

En klassisk norsk oksestek som er perfekt for søndagsmiddagen.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 2 timer
Total Tid: 2 timer 20 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 6 porsjoner
Kalorier: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1.5 kg Oksestek uten ben
  • 2 ss Olje
  • 2 ts Salt
  • 1 ts Pepper
  • 4 stk Gulrøtter skåret i biter
  • 2 stk Løk skåret i båter
  • 500 ml Kjøttkraft

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
  2. Gni oksesteken med olje, salt og pepper.
  3. Brun steken i en varm stekepanne på alle sider.
  4. Legg steken i en ildfast form sammen med gulrøtter og løk.
  5. Hell kjøttkraften over steken og dekk formen med aluminiumsfolie.
  6. Stek i ovnen i ca. 2 timer, eller til kjøttet er mørt.
  7. La steken hvile i 15 minutter før du skjærer den i skiver.

Næringsverdi

Kalorier: 350kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 40g | Fett: 15g | Mettet fett: 5g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 600mg | Kalium: 800mg | Fiber: 2g | Sukker: 5g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 10mg | Kalsium: 50mg | Jern: 5mg

Søkeord

Beef Roast, Oksestek
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!