Gå tilbake
–+ porsjoner
tom-yum-oppskrift

Tom Yum Oppskrift

En deilig og krydret thailandsk suppe.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 30 minutter
Total Tid: 45 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Thai, Thailandsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 liter Kyllingkraft
  • 2 stk Sitronress skåret i biter
  • 3 stk Kaffir limeblader revet
  • 200 gram Sopp skåret i skiver
  • 300 gram Reker renset
  • 2 stk Tomater skåret i båter
  • 2 stk Chili finhakket
  • 1 dl Fiskesaus
  • 1 dl Limejuice
  • 1 dl Kokosmelk

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Kok opp kyllingkraften i en stor kjele.
  2. 2. Tilsett sitrongress, kaffir limeblader og chili. La det småkoke i 5 minutter.
  3. 3. Tilsett sopp og tomater. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  4. 4. Tilsett reker og kokosmelk. La det småkoke til rekene er gjennomkokte.
  5. 5. Smak til med fiskesaus og limejuice.
  6. 6. Server varm, gjerne med fersk koriander på toppen.

Næringsverdi

Kalorier: 250kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 20g | Fett: 15g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 800mg | Kalium: 400mg | Fiber: 2g | Sukker: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Kalsium: 50mg | Jern: 2mg

Søkeord

Soup, Suppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!