Gå tilbake
–+ porsjoner
tom-kha-gai-oppskrift

Tom Kha Gai Oppskrift

En deilig thailandsk kyllingsuppe med kokosmelk og aromatiske urter.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 20 minutter
Total Tid: 35 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Thai, Thailandsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 400 g Kyllingbryst i biter
  • 400 ml Kokosmelk
  • 500 ml Kyllingkraft
  • 3 Sitrongress knust
  • 4 Kaffir limeblader revet
  • 1 Galangalrot skivet
  • 200 g Sopp skivet
  • 2 ss Fiskesaus
  • 2 ss Limesaft
  • 1 ts Sukker
  • 2 Rød chili skivet
  • 1 håndfull Koriander hakket

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Kok opp kyllingkraften i en kjele.
  2. 2. Tilsett sitrongress, kaffir limeblader og galangalrot. La det småkoke i 5 minutter.
  3. 3. Tilsett kyllingbitene og kok til de er gjennomkokte.
  4. 4. Tilsett kokosmelk og sopp. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  5. 5. Smak til med fiskesaus, limesaft og sukker.
  6. 6. Tilsett skivet chili og hakket koriander før servering.

Næringsverdi

Kalorier: 350kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 25g | Fett: 20g | Mettet fett: 15g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 800mg | Kalium: 600mg | Fiber: 2g | Sukker: 5g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 30mg | Kalsium: 40mg | Jern: 2mg

Søkeord

Soup, Suppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!