Gå tilbake
–+ porsjoner
rullet-sideflesk-oppskrift

Rullet Sideflesk Oppskrift

En deilig oppskrift på rullet sideflesk som er perfekt for en familiefest.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 2 timer
Total Tid: 2 timer 30 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 800 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Sideflesk uten bein
  • 2 ts Salt
  • 1 ts Pepper
  • 2 fedd Hvitløk finhakket
  • 1 ss Olivenolje

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
  2. Legg sideflesket flatt på et skjærebrett. Krydre med salt, pepper og finhakket hvitløk.
  3. Rull sideflesket stramt og bind det med kjøkkenhyssing.
  4. Plasser rullen på et stekebrett og pensle med olivenolje.
  5. Stek i ovnen i 2 timer, eller til kjøttet er mørt og skorpen er sprø.
  6. La kjøttet hvile i 10 minutter før du skjærer det i skiver.

Næringsverdi

Kalorier: 800kcal | Karbohydrater: 2g | Protein: 40g | Fett: 70g | Mettet fett: 25g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 1000mg | Kalium: 600mg | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 20mg | Jern: 2mg

Søkeord

Sideflesk, Pork Belly, Rullet Sideflesk
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!