Rød Linsesuppe Oppskrift
En deilig og sunn suppe laget med røde linser, perfekt for kalde dager.
Skriv ut oppskrift
Pin Dette
Hovedingredienser
- 1 stk Løk hakket
- 2 fedd Hvitløk hakket
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Spisskummen
- 1 ts Paprikapulver
- 200 g Røde linser skyllet
- 1 l Grønnsakskraft
- 1 boks Hakkede tomater
- 1 ts Salt etter smak
- 0.5 ts Pepper etter smak
Varm olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
Tilsett spisskummen og paprikapulver, og rør godt.
Ha i de skylte linsene, grønnsakskraften og hakkede tomater. Kok opp.
Reduser varmen og la det småkoke i ca. 30 minutter, eller til linsene er møre.
Smak til med salt og pepper. Server varm.
Kalorier: 250kcal | Karbohydrater: 40g | Protein: 12g | Fett: 5g | Mettet fett: 1g | Natrium: 800mg | Kalium: 700mg | Fiber: 15g | Sukker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 80mg | Jern: 4mg