Gå tilbake
–+ porsjoner
rekesuppe-oppskrift

Rekesuppe Oppskrift

En deilig og enkel rekesuppe som passer perfekt til middag.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 20 minutter
Total Tid: 35 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g reker, skrellet
  • 1 stk løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 stk gulrot, hakket
  • 1 stk potet, hakket
  • 1 liter fiskekraft
  • 2 dl fløte
  • 1 ts salt
  • 0.5 ts pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Varm opp en kjele med litt olje. Tilsett hakket løk, hvitløk, gulrot og potet. Stek til grønnsakene er myke.
  2. 2. Tilsett fiskekraft og la det småkoke i 15 minutter.
  3. 3. Bruk en stavmikser til å blende suppen til den er jevn.
  4. 4. Tilsett fløte, salt og pepper. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  5. 5. Tilsett rekene rett før servering og rør forsiktig.

Næringsverdi

Kalorier: 250kcal | Karbohydrater: 15g | Protein: 20g | Fett: 10g | Mettet fett: 5g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 800mg | Kalium: 600mg | Fiber: 2g | Sukker: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Kalsium: 100mg | Jern: 2mg

Søkeord

Shrimp Soup, Rekesuppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!