Gå tilbake
–+ porsjoner
potet-og-purresuppe-oppskrift

Potet- Og Purresuppe Oppskrift

En deilig og enkel suppe laget med poteter og purre.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 20 minutter
Total Tid: 30 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g poteter
  • 2 stk purre
  • 1 l grønnsaksbuljong
  • 2 ss olivenolje
  • 1 dl fløte
  • 1 ts salt
  • 0.5 ts pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Skrell og kutt potetene i terninger.
  2. 2. Vask og skjær purren i skiver.
  3. 3. Varm olivenoljen i en kasserolle og fres purren til den er myk.
  4. 4. Tilsett potetene og grønnsaksbuljongen. Kok opp og la det småkoke i 15-20 minutter til potetene er møre.
  5. 5. Bruk en blender til å kjøre suppen glatt. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper.
  6. 6. Server varm med et dryss av ferske urter om ønskelig.

Næringsverdi

Kalorier: 200kcal | Karbohydrater: 30g | Protein: 4g | Fett: 8g | Mettet fett: 3g | Kolesterol: 15mg | Natrium: 600mg | Kalium: 700mg | Fiber: 4g | Sukker: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 100mg | Jern: 2mg

Søkeord

Soup, Suppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!