Gå tilbake
–+ porsjoner
pekingsuppe-oppskrift

Pekingsuppe Oppskrift

En smakfull og varmende suppe perfekt for kalde dager.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 30 minutter
Total Tid: 45 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Chinese/Kinesisk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 150 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 1 stk Løk hakket
  • 2 fedd Hvitløk hakket
  • 1 stk Gulrot skivet
  • 1 stk Paprika skivet
  • 1 liter Kyllingkraft
  • 2 ss Soyasaus
  • 1 ss Riseddik
  • 1 ts Sukker
  • 1 ts Salt
  • 0.5 ts Pepper
  • 2 stk Egg lett pisket

FREMGANGSMÅTE 

  1. Varm opp litt olje i en stor kjele. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
  2. Tilsett gulrot og paprika, og stek i noen minutter til.
  3. Hell i kyllingkraften og la det småkoke i 10-15 minutter.
  4. Tilsett soyasaus, riseddik, sukker, salt og pepper. Rør godt.
  5. Hell de lett piskede eggene sakte i suppen mens du rører forsiktig for å lage eggstrimler.
  6. La suppen småkoke i ytterligere 5 minutter. Server varm.

Næringsverdi

Kalorier: 150kcal | Karbohydrater: 15g | Protein: 10g | Fett: 5g | Mettet fett: 1g | Kolesterol: 70mg | Natrium: 800mg | Kalium: 300mg | Fiber: 2g | Sukker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 50mg | Jern: 2mg

Søkeord

Soup, Suppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!