Gå tilbake
–+ porsjoner
pekannottpai-oppskrift

Pekannøttpai Oppskrift

En deilig pekannøttpai som er perfekt for enhver anledning.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 1 time
Total Tid: 1 time 20 minutter
Rett: Dessert, Dessert
Kjøkken: Amerikansk, American
Porsjoner: 8 porsjoner
Kalorier: 500 kcal

Ingredienser 

Ingredienser til paibunn

  • 200 g Hvetemel
  • 100 g Smør kaldt og i terninger
  • 1 stk Egg
  • 2 ss Vann kaldt

Ingredienser til fyll

  • 200 g Pekannøtter grovt hakket
  • 150 g Brunt sukker
  • 200 ml Lys sirup
  • 3 stk Egg lett pisket
  • 50 g Smør smeltet
  • 1 ts Vaniljeekstrakt

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Bland mel og smør i en bolle til det ligner grove smuler.
  3. Tilsett egg og vann, og bland til en jevn deig. Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
  4. Kjevle ut deigen og legg den i en smurt paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
  5. Forstek bunnen i 10 minutter.
  6. Bland sammen alle ingrediensene til fyllet i en bolle.
  7. Hell fyllet i den forstekte paibunnen.
  8. Stek paien i ovnen i 50 minutter, eller til fyllet er fast.
  9. La paien avkjøles før servering.

Næringsverdi

Kalorier: 500kcal | Karbohydrater: 60g | Protein: 6g | Fett: 25g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Fiber: 3g | Sukker: 30g | Vitamin A: 300IU | Kalsium: 50mg | Jern: 2mg

Søkeord

Pekannøttpai, Pecan Pie
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!