Gå tilbake
–+ porsjoner
oksekraft-oppskrift

Oksekraft Oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift på oksekraft.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 4 timer
Total Tid: 4 timer 15 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 50 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 1 kg Oksebein
  • 2 stk Gulrøtter grovhakket
  • 1 stk Løk grovhakket
  • 2 stk Selleristenger grovhakket
  • 2 stk Laurbærblad
  • 10 stk Hele pepperkorn
  • 2 l Vann

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
  2. Legg oksebeinene i en stor gryte og brun dem i ovnen i ca. 30 minutter.
  3. Tilsett grovhakkede grønnsaker, laurbærblad og pepperkorn i gryten.
  4. Hell i vannet og kok opp. Skum av eventuelt skum som danner seg på toppen.
  5. La kraften småkoke i 3-4 timer.
  6. Sil kraften og kast bein og grønnsaker. Avkjøl og oppbevar i kjøleskapet eller fryseren.

Næringsverdi

Kalorier: 50kcal | Karbohydrater: 5g | Protein: 2g | Fett: 2g | Mettet fett: 1g | Kolesterol: 10mg | Natrium: 50mg | Kalium: 100mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 20mg | Jern: 1mg

Søkeord

Beef Stock, Oksekraft
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!