Mock Turtle Suppe Oppskrift
En deilig og smakfull suppe som etterligner smaken av skilpaddesuppe.
Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 500 g Kjøttdeig
- 1 stk Løk hakket
- 2 stk Gulrøtter hakket
- 2 stk Selleristilker hakket
- 2 fedd Hvitløk hakket
- 1 l Kjøttkraft
- 1 boks Hakkede tomater
- 2 ss Tomatpuré
- 1 ts Tørket timian
- 1 ts Tørket oregano
- 1 stk Laurbærblad
1. Varm opp en stor gryte over middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
2. Tilsett hakket løk, gulrøtter, selleri og hvitløk. Stek til grønnsakene er myke.
3. Tilsett kjøttkraft, hakkede tomater, tomatpuré, timian, oregano og laurbærblad. Kok opp.
4. Senk varmen og la det småkoke i ca. 45 minutter. Smak til med salt og pepper.
Kalorier: 350kcal | Karbohydrater: 20g | Protein: 25g | Fett: 18g | Mettet fett: 6g | Kolesterol: 80mg | Natrium: 800mg | Kalium: 900mg | Fiber: 4g | Sukker: 8g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 15mg | Kalsium: 100mg | Jern: 4mg
Mock Turtle Soup, Mock Turtle Suppe