Mandazi Oppskrift
En enkel og deilig oppskrift på mandazi, en populær østafrikansk snack.
Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 500 g Hvetemel
- 100 g Sukker
- 1 ts Bakepulver
- 1 dl Kokosmelk
- 2 Egg
- 1 dl Vann
- 1 ts Kardemomme
- 1 l Olje til steking
Bland hvetemel, sukker, bakepulver og kardemomme i en bolle.
Tilsett kokosmelk, egg og vann. Bland godt til en jevn deig.
Kjevle ut deigen til ca 1 cm tykkelse og skjær i ønskede former.
Varm opp oljen i en stekepanne og stek mandaziene til de er gyldenbrune.
La mandaziene renne av på kjøkkenpapir før servering.
Kalorier: 300kcal | Karbohydrater: 45g | Protein: 5g | Fett: 10g | Mettet fett: 5g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Fiber: 2g | Sukker: 15g | Vitamin A: 100IU | Kalsium: 20mg | Jern: 1mg