Karamellpudding Oppskrift
En klassisk norsk dessert som smelter i munnen.
Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 2 dl Sukker til karamell
- 5 dl Melk
- 3 dl Kremfløte
- 1 stk Vaniljestang delt i to
- 5 stk Egg
- 100 g Sukker til pudding
Smelt sukkeret til karamell i en kjele. Hell karamellen i en form.
Varm opp melk og fløte med vaniljestangen til kokepunktet.
Visp egg og sukker lett sammen. Hell den varme melkeblandingen over eggene mens du visper.
Hell blandingen over i formen med karamell. Stek i vannbad ved 150°C i ca. 60 minutter.
Avkjøl og sett i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Kalorier: 250kcal | Karbohydrater: 30g | Protein: 5g | Fett: 12g | Mettet fett: 7g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 50mg | Kalium: 200mg | Sukker: 30g | Vitamin A: 500IU | Kalsium: 150mg | Jern: 1mg