Gå tilbake
–+ porsjoner

Kalkun i Ovn Oppskrift

En deilig oppskrift på kalkun i ovn, perfekt for høytider.
Skriv ut oppskrift
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 3 timer
Total Tid: 3 timer 30 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: American, Amerikansk
Porsjoner: 8 porsjoner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 stk Kalkun ca. 4-5 kg
  • 100 g Smør romtemperert
  • 2 stk Sitron skiver
  • 4 stk Hvitløksfedd hakket
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Skyll kalkunen og tørk den godt.
  3. Gni smør over hele kalkunen, både under og over skinnet.
  4. Legg sitronskiver og hakket hvitløk inni kalkunen.
  5. Krydre med salt og pepper.
  6. Dekk kalkunen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 3 timer.
  7. Fjern folien de siste 30 minuttene for å få sprøtt skinn.
  8. La kalkunen hvile i 20 minutter før oppskjæring.

Næringsverdi

Kalorier: 450kcal | Karbohydrater: 2g | Protein: 40g | Fett: 30g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 120mg | Natrium: 800mg | Kalium: 500mg | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 30mg | Jern: 3mg

Søkeord

Turkey, Kalkun
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!