Gå tilbake
–+ porsjoner
gulrotsuppe-oppskrift

Gulrotsuppe Oppskrift

En enkel og deilig gulrotsuppe som er perfekt for kalde dager.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 20 minutter
Total Tid: 30 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 150 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Gulrøtter
  • 1 stk Løk hakket
  • 2 fedd Hvitløk hakket
  • 1 l Grønnsaksbuljong
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 ts Salt
  • 0.5 ts Pepper
  • 1 dl Kremfløte valgfritt

FREMGANGSMÅTE 

  1. Varm olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
  2. Tilsett gulrøtter og grønnsaksbuljong. Kok opp, og la det småkoke i ca. 20 minutter til gulrøttene er møre.
  3. Bruk en stavmikser til å blende suppen til den er jevn. Tilsett salt og pepper etter smak.
  4. Rør inn kremfløte hvis ønskelig. Server varm.

Næringsverdi

Kalorier: 150kcal | Karbohydrater: 20g | Protein: 2g | Fett: 7g | Mettet fett: 1g | Natrium: 600mg | Kalium: 500mg | Fiber: 5g | Sukker: 10g | Vitamin A: 10000IU | Vitamin C: 10mg | Kalsium: 50mg | Jern: 1mg

Søkeord

Soup, Suppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!