Gå tilbake
–+ porsjoner
gronnsakssuppe-oppskrift

Grønnsakssuppe Oppskrift

En enkel og sunn grønnsakssuppe som passer perfekt til middag.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 30 minutter
Total Tid: 45 minutter
Rett: Dinner, Middag
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 150 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 2 stk Gulrøtter skrelt og kuttet i terninger
  • 1 stk Løk hakket
  • 2 stk Poteter skrelt og kuttet i terninger
  • 1 stk Purreløk skivet
  • 1 l Grønnsaksbuljong
  • 1 ts Salt etter smak
  • 0.5 ts Pepper etter smak

FREMGANGSMÅTE 

  1. Varm opp en stor kjele på middels varme og tilsett litt olje.
  2. Tilsett løk og purreløk, og stek til de er myke.
  3. Tilsett gulrøtter og poteter, og rør godt.
  4. Hell i grønnsaksbuljong og kok opp.
  5. La suppen småkoke i ca. 20-25 minutter, eller til grønnsakene er møre.
  6. Smak til med salt og pepper før servering.

Næringsverdi

Kalorier: 150kcal | Karbohydrater: 30g | Protein: 3g | Fett: 2g | Mettet fett: 0.5g | Natrium: 700mg | Kalium: 500mg | Fiber: 5g | Sukker: 6g | Vitamin A: 8000IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 50mg | Jern: 2mg

Søkeord

Vegetable Soup, Grønnsakssuppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!