Gå tilbake
–+ porsjoner
fastelavnsboller-oppskrift

Fastelavnsboller Oppskrift

Tradisjonelle norske boller fylt med krem, perfekt for Fastelavn.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 15 minutter
Total Tid: 35 minutter
Rett: Dessert, Dessert
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 8 porsjoner
Kalorier: 300 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g Hvetemel
  • 100 g Sukker
  • 25 g Gjær
  • 3 dl Melk
  • 100 g Smør romtemperert
  • 1 ts Kardemomme
  • 1 stk Egg
  • 3 dl Kremfløte til fyll
  • 1 ss Melis til pynt

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Varm melken til den er lunken, og rør ut gjæren i melken.
  2. 2. Bland mel, sukker og kardemomme i en stor bolle.
  3. 3. Tilsett melkeblandingen og elt deigen godt.
  4. 4. Tilsett smøret i terninger og elt til deigen er smidig.
  5. 5. Dekk bollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
  6. 6. Forvarm ovnen til 220°C.
  7. 7. Del deigen i 16 like store emner og trill til boller. Legg bollene på et stekebrett med bakepapir.
  8. 8. La bollene etterheve i ca. 30 minutter.
  9. 9. Pensle bollene med sammenvispet egg og stek midt i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er gylne.
  10. 10. Avkjøl bollene på rist. Pisk kremfløten til krem og fyll bollene. Dryss melis over før servering.

Næringsverdi

Kalorier: 300kcal | Karbohydrater: 40g | Protein: 6g | Fett: 12g | Mettet fett: 7g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Fiber: 2g | Sukker: 10g | Vitamin A: 300IU | Kalsium: 100mg | Jern: 2mg

Søkeord

Fastelavnsboller, Fastelavnsboller
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!