Gå tilbake
–+ porsjoner
buddha-bowl-oppskrift

Buddha Bowl Oppskrift

En næringsrik og fargerik bolle fylt med grønnsaker, korn og proteiner.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 30 minutter
Total Tid: 50 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Asian, Asiatisk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 200 g Quinoa
  • 1 stk Avokado skivet
  • 1 stk Gulrot revet
  • 100 g Kikerter kokt
  • 50 g Rødkål strimlet
  • 50 g Spinat fersk
  • 1 stk Sitron saften
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 klype Salt
  • 1 klype Pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. Kok quinoa i henhold til pakkeinstruksjonene.
  2. Varm olivenolje i en stekepanne og stek kikerter til de er sprø.
  3. Skjær avokado, riv gulrot, og strimle rødkål.
  4. Fordel quinoa, avokado, gulrot, kikerter, rødkål og spinat i boller.
  5. Press sitronsaft over og smak til med salt og pepper.

Næringsverdi

Kalorier: 350kcal | Karbohydrater: 45g | Protein: 12g | Fett: 15g | Mettet fett: 2g | Natrium: 300mg | Kalium: 700mg | Fiber: 10g | Sukker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Kalsium: 100mg | Jern: 3mg

Søkeord

Healthy/Sunn
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!