Gå tilbake
–+ porsjoner
birria-tacos-oppskrift

Birria Tacos Oppskrift

Deilige og saftige Birria Tacos, perfekt for en smakfull middag.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 3 timer
Total Tid: 3 timer 30 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Mexican, Meksikansk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 600 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Oksekjøtt skåret i biter
  • 2 stk Løk hakket
  • 4 fedd Hvitløk hakket
  • 2 stk Tomater hakket
  • 500 ml Oksekraft
  • 2 stk Laubærblad
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Pepper
  • 12 stk Tortillas
  • 100 g Revet ost
  • 1 håndfull Koriander hakket

FREMGANGSMÅTE 

  1. 1. Varm opp en stor gryte på middels varme og tilsett litt olje.
  2. 2. Brun oksekjøttet i gryten til det er godt brunet på alle sider.
  3. 3. Tilsett hakket løk, hvitløk og tomater. Stek i noen minutter til løken er myk.
  4. 4. Hell i oksekraften og tilsett laubærblad, salt og pepper. La det småkoke i 2-3 timer til kjøttet er mørt.
  5. 5. Ta ut kjøttet fra gryten og riv det i små biter med to gafler.
  6. 6. Dypp tortillas i kraften og stek dem i en varm stekepanne til de er sprø.
  7. 7. Fyll tortillas med revet kjøtt, ost og hakket koriander. Server med ekstra kraft til dyping.

Næringsverdi

Kalorier: 600kcal | Karbohydrater: 50g | Protein: 30g | Fett: 30g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 80mg | Natrium: 1000mg | Kalium: 700mg | Fiber: 5g | Sukker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 200mg | Jern: 5mg

Søkeord

Tacos, Birria Tacos
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!