Gå tilbake
–+ porsjoner
bagels-oppskrift

Bagels Oppskrift

En enkel og deilig oppskrift på hjemmelagde bagels.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 25 minutter
Total Tid: 45 minutter
Rett: Breakfast/Frokost
Kjøkken: American, Amerikansk
Porsjoner: 8 porsjoner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Hvetemel
  • 7 g Tørrgjær
  • 300 ml Vann Lunkent
  • 1 ss Sukker
  • 1 ts Salt

FREMGANGSMÅTE 

  1. Bland mel, tørrgjær, sukker og salt i en stor bolle.
  2. Tilsett lunkent vann og rør til en deig.
  3. Elt deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
  4. Dekk til deigen og la den heve i 1 time.
  5. Forvarm ovnen til 220°C.
  6. Del deigen i 8 like store deler og form dem til runde boller.
  7. Lag et hull i midten av hver bolle og utvid hullet til ca. 3 cm i diameter.
  8. Legg bagelsene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem hvile i 10 minutter.
  9. Kok opp en stor kjele med vann. Kok bagelsene i 1 minutt på hver side.
  10. Legg bagelsene tilbake på stekebrettet og stek i ovnen i 20-25 minutter til de er gyldenbrune.

Næringsverdi

Kalorier: 250kcal | Karbohydrater: 50g | Protein: 8g | Fett: 1g | Natrium: 400mg | Kalium: 100mg | Fiber: 2g | Sukker: 2g | Kalsium: 20mg | Jern: 3mg

Søkeord

Bagels/Bagels
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!