Gå tilbake
–+ porsjoner
andestek-oppskrift

Andestek Oppskrift

En deilig oppskrift på andestek som passer perfekt til en festmiddag.
Skriv ut oppskrift Pin Dette
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 2 timer
Total Tid: 2 timer 20 minutter
Rett: Main Course, Hovedrett
Kjøkken: Norwegian, Norsk
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 stk And hel
  • 2 stk Appelsin skiver
  • 1 stk Løk hakket
  • 3 fedd Hvitløk hakket
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Pepper

FREMGANGSMÅTE 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
  2. Skyll anden godt og tørk den med kjøkkenpapir.
  3. Gni anden med salt og pepper både innvendig og utvendig.
  4. Fyll anden med appelsinskiver, hakket løk og hvitløk.
  5. Varm olivenolje i en stekepanne og brun anden på alle sider.
  6. Legg anden i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 2 timer.
  7. La anden hvile i 10 minutter før du skjærer den opp.

Næringsverdi

Kalorier: 450kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 25g | Fett: 35g | Mettet fett: 10g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 800mg | Kalium: 500mg | Fiber: 2g | Sukker: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 50mg | Jern: 3mg

Søkeord

Duck, And
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed om hvordan det var!